こんにちは。森のすず社会福祉士事務所の代表 森保です。
今年も残すところあと13日となりました。
一年が過ぎるのが、年々早くなっているような気がします。
さて、今日は火曜日、昨日は月曜日でした。
月曜日と言えばカレーの日。
私が月曜日をカレーの日に制定したのは
- 月曜日が楽しみになる
- 海軍カレーは金曜日ですが週末は人と外食する機会が多いかもしれない
- 曜日を固定すると曜日を認識する指標になる
- なぜカレーかというと、認知機能の低下予防にカレーがいいらしいので
- なぜカレーかというと、単純に好きなので
などなど、そんな理由からです。
さて、私の平成30年51週目の『月曜日はカレーの日』をご紹介します。
風邪っぽいときのカレー(H30.51週目）
冬になり、空気が乾燥して冷たくなると、決まって傷めるのが「のど」です。
そして、私の場合、のどをやられると、そのまま何となく風邪に移行してしまっていたのですが・・・
病も気から！なのか、「のどがおかしいな？？」の時点で止められることができるようになっている気がします。
その秘訣は、ネギです。
もともとネギ好きなんですけどね。
ところで、カレーのお供で欠かせないのはなんでしょう？
あぁ、福神漬けもいいんですけどね、当然らっきょうです。
らっきょう、いいですね。あのコロンとした可愛い形といい、歯ざわりといい、味といい。
らっきょうもネギの仲間ですね。ネギ属の多年草だそうですよ。
で、風邪の話ですが、ネギやらっきょうに含まれる「硫酸アリル」という成分が、殺菌作用があり風邪の予防に良いんだとか。
それを私は心底信じています。
というわけで、風邪っぽいなと思ったら、ネギカレーの登場なのです。
自作する場合は、ふんだんのネギとショウガを入れて作りますが、外食のカレーの場合、頼りになるのは、らっきょうです。
カレー屋さんにはあるものなので、風邪っぽいときもそうでない時も、必須のアイテムです。
ネギ好きで、ピクルス好きなので、単に好きだから食べているということもありますが、「これで風邪っぽさも大丈夫！」と思えることは『病は気から！』を実行するのには大切です。
というわけで、前の週末、講師や司会などでのどを使ったためか、ちょっとおかしいな・・・と思っていた昨日は、ネギカレーにふんだんのらっきょうをトッピング。
香辛料は控えめの甘口っぽいカレーです。
おかげで、今朝はまぁまぁな体調です。
今週も無事に月曜日のカレーの日を過ごせました。
1週間、頑張っていきたいと思います。
では、また来週。
『週に一度はカレーの日』は毎週火曜日更新予定です。