毎週月曜日はカレーを食べる日に決めていて、翌日（火曜日…たまにその翌日）にカレーブログを書いています。
私が月曜日をカレーの日に制定したのは
- 月曜日が楽しみになる！！（日曜の夜も希望を持って）
- 海軍カレーは金曜日ですが週末は人と外食する機会が多いかもしれない（社会参加も大切）
- 曜日を固定すると曜日を認識する指標になる（見当識をしっかりと）
- なぜカレーかというと、認知機能の低下予防にカレーがいいんだとか？？（程よく信じる）
- なぜカレーかというと、単純に好きなので（好きは大事）
などなど、そんな理由からです。
カレーはもともとインド料理ですが、すっかり日本に根付き、いろんなカレーがありますね。
今週の月曜日も楽しくカレーを食べました。
とりあえず食べるのは食べていた。(2020年7月3回目）
昔、友人から『疲れている時は、緑を選びやすいんだよ。緑は癒しの色だから』といわれたことがあります。
真偽のほどはわかりませんが、それ以来、『疲れたら緑。』と事あるごとに思い出します。
だからというわけではないのですが、緑色のカレーが好きです。
日本のカレーでは、まずないので、インド料理に行くと楽しみなのが緑のカレー。
ちなみに、タイ料理でも、緑のカレーがありますね。ヒスイのようにきれいな白っぽい薄い緑色のタイカレー。
それも大好きです。見た目も、味も。
インドの緑のカレーは、ものすごく緑です。
沼のように緑。
味は、はっぱのような味もしますが、絶妙に混ぜ合わされたスパイスと上手に合わさって、いい意味で身体に良さそうな味です。
あぁ。
今の世の中、色々疲れてる気がします。
コロナ禍があり、またそれが、増加傾向にあり、不安感と張りつめていた緊張感がどっと解けるきがします。
疲れたなぁ、はぁ・・・やる気起きないなぁっておもう気持ちが起っても、不思議じゃない昨今。
そんなとき、少しだけ時間をかけた料理をしてみませんか？
そう、カレーです。
ホウレン草のペーストを混ぜると、なかなかの緑色に。
食べなれたいつものカレーが、ちょっとヘルシーな香りのするカレーに変身。
もしも、スパイスを手に入れて本格的につくるなら、なおさら美味しく、癒される、緑のカレー。
こんな時だからこそ、ゆっくり煮込み料理を作って、ゆっくり食事をする。
そういう時間をもつことで、心と身体のバランスをととのえ、ストレスを解消につながる気がします。
とはいえ・・・
作るのが大変やわぁっていう場合は、お店へ。
インド料理屋さんには、大抵緑色のカレーがあります。
もちろん、他のカレーでもいいのですが、私のイチオシは、ホウレン草とチーズのカレー。
のんびりしたいなぁ、という時には、是非。
インド料理店は、非日常の雰囲気もあって、気分も変わります。
週に一度はカレーの日。
今回はこの辺で、また来週。
『週に一度はカレーの日』は毎週火曜日更新予定です。（たぶん）