災害

防災支援の活動をしているのもあり，以前よりははるかに備える意識が高まってきています．
皆さんは，いかがでしょうか？
飲料水の備蓄，おいていますか？
食べ物は？

一方，やはり健康のことを考えると，魚を食べなければ！と思うものの，なかなかその機会がない状況です．
いや，料理を自分ですればいいのはわかるのですが，でも，魚の下処理って面倒ですし…．
この時期，魚を食べるとすれば，お刺身を買って帰って食べる程度というのが実情です．

しかし，魚を食べねば，食べたい！なんとかしたい．
そして，災害への備えもしたい！ちょっとでも，充実させたい．

と思うのを，同時に満たす手段として『鯖缶をローリングストックする』を実行することにしました．
なお，飽きるので鯖だけでなく，ツナ，イワシなどもちょっと混ぜています．

鯖缶をローリングストックし，日々鯖缶を食べ，日々鯖缶を補充．
食べたら補充，補充したら食べる．補充が先か，食べるのが先か・・・どっちが先でも構いません．

在庫管理は，本来は，日付が古いものから先に食べる．すなわち，先に仕入れたものから，先に食べる，先入れ先出し，First In First Out：FIFOで！とか，言いたいところですが，缶詰なので多少前後しても賞味期限までずいぶん時間はあるので，気にしなくて良いのです．

今日は，ツナの気分．　今日は，イワシのかば焼きの気分．そんなこともあるので，そのあたりは柔軟に食べていきましょう．

というわけで，私は，鯖缶ローリングストックを開始し，鯖缶にはまっています．

朝ごはんは，鯖のせ蕎麦．
昼ごはんは，シーチキンまぜ蕎麦．

蕎麦にもはまっています．日持ちする乾麺なので，これまた，備蓄もかねてます．

たぶんそのうち飽きると思うのですが，今のところ，順調に日々鯖缶，さかな缶を楽しんでいます．

 

なお，焼肉専用卓上ガスコンロを購入しました．
これは，毎日鯖缶ローリングストック生活にとっては，かなりの危機的状況で，もしかしたら，来週あたりは「日々焼肉！」と言っているかもしれません・・・．

いやいや，しばらくは魚に重心を置いた食生活を続けたいと思います．

そろそろサンマがおいしい季節ですねぇ．
最近は，高級魚のサンマ．
あぁ，食べ物がおいしい季節ですねぇ．

季節を楽しみながら，災害への備えも進めていきましょう．

 

以上，森のすず社会福祉士事務所　でした！